Nero come il carbone: è proprio il tipo di pane che proponiamo oggi. Il pane al carbone vegetale è un pane che si prepara utilizzando come ingrediente in più la polvere di carbone vegetale. Oltre a regalare il caratteristico colore nero, il carbone vegetale offre anche la possibilità di usufruire delle sue potenzialità.
È un potente rimedio antigonfiore anche se in ogni caso non dovrete superare le dosi consigliate pari a 1 o al massimo a 2 grammi al giorno che vengono utilizzate ogni 100 grammi di farina. La consistenza sottile della polvere fa sì che il carbone s amalgami al meglio con il resto dell’impasto facendo in modo tale che al massimo nella vostra preparazione ci siano 2 grammi di carbone nero vegetale. Attenzione anche perché il carbone vegetale potrebbe avere delle controindicazioni relative ai farmaci: se state seguendo una terapia farmacologica o anche se semplicemente state assumendo la pillola anticoncezionale, dovrete assumere il medicinale almeno due ore prima di consumare la pizza visto che il carbone ne potrebbe compromettere l’efficacia.