Fare i crackers integrali in casa è stata fonte di grande appagamento. Da tempo volevo provare una ricetta simile e quando mi sono imbattuta in questa, vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco, mi è sembrata talmente semplice da non saper resistere alla tentazione di cimentarmi. Prima di mettere le mani in pasta, però, dovrete procurarvi della farina 0 e quella di cereali. Una volta in possesso degli ingredienti principali ottenere i crackers diventa un gioco da ragazzi.
Si tratta di una ricetta alla portata di tutti che regala grandi soddisfazioni. Certamente ricorre a qualche piccolo escamotage ma garantisce un risultato finale apprezzabile. L’impasto, in questo caso, viene aromatizzato con del rosmarino, ma nulla vieta di ricorrere alle erbe preferite: ottimi, ad esempio, sia la salvia che il basilico. Perfetti sia per la cena di tutti i giorni che da proporre in occasione di un buffet. Provate anche le fette biscottate integrali, il pasticcio di crackers e le fette biscottate da realizzare con il Bimby.