Il pane non è tutto uguale, c’è pane e pane e fra le diverse varietà troviamo anche il Cloud Bread, uno speciale tipo di pane senza glutine e poco calorico.
Essendo un pane senza carboidrati, è anche in grado di poter controllare la glicemia: è leggero e friabile ma estremamente morbido ed è ricco di proteine, perfetto da prepararsi anche in casa in sostituzione del tradizionale pane.
Per prepararlo in casa dovrete utilizzare pochi diversi ingredienti, le uova, la crema di formaggio, il lievito in polvere.
Potrete poi aggiungere il sale sale e il rosmarino per arricchire e aromatizzare il vostro pane. Potrete conservare il vostro pane senza glutine in casa in un luogo fresco asciutto per qualche giorno, esattamente come il pane tradizionale e accompagnarlo ai vostri pasti.