Alla ricerca di un pranzo veloce e salutare? L’insalata di orzo con asparagi e verza proposta da Csaba è come sempre una ricetta all’insegna della leggerezza senza rinunciare assolutamente al gusto.
L’orso è un cereale tutto da riscoprire che assicura il giusto quantitativo di carboidrati di prima qualità: scegliere la cottura in pentola a pressione o al vapore per lasciate del tutto intatte le proprietà delle verdure che andrete ad aggiungere. Oltre agli asparagi la ricetta prevede anche l’uso dei piselli e della verza per un piatto unico completo e light ottimo da preparare magari nel corso del weekend o quando volervi mantenere leggeri dopo qualche eccesso. Potrete anche preparare il piatto in anticipo e consumarlo successivamente.