Il nome di risotto mimosa lascia intuire che la ricetta di oggi è perfetta in occasione della festa delle donne che cade l’8 marzo: è di colore giallo, il colore della mimosa simbolo della festa delle donne e che potrete ottenere con le uova.
Ad arricchire il vostro risotto speciale per la festa delle donne, la presenza degli asparagi che rendono il risotto un piatto unico veramente completo vista anche la presenza delle uova. Condite il vostro risotto con il parmigiano grattugiato e il vostro risotto è pronto per essere servito in tavola. Inserite una porzione di riso all’interno di un coppapasta rotondo e create un vero e proprio tortino da servire come monoporzione.
CROSTATA MIMOSA PER LA FESTA DELLE DONNE