Con il passare degli anni risulta sempre più difficile riuscire a stupire i propri ospiti a tavola durante le feste. Una ricetta che potrebbe fare al caso vostro è quella dei cracker con formaggio cremoso e caviale nero ideali da portare in tavola in occasione della Vigilia di Natale.
In realtà parlare di ricetta è esagerato: non si tratta altro che di assemblare insieme pochi ingredienti, ben mixati tra di loro operazione, questa, che non richiede più di 5 minuti di orologio ma che non può essere fatta in anticipo: si andrebbe a compromettere la croccantezza della base e ciò comporterebbe una perdita di sfiziosità.
Poco male, perchè l’estrema semplicità dei cracker con formaggio cremoso e caviale nero rende questi piccoli sfizi una proposta intrigante per l’aperitivo della Vigilia. Possono essere realizzati mentre si fanno le solite 4 chiacchiere di aggiornarmento con gli ospiti, e gustate insieme a loro di fronte ad un buon bicchiere di vino bianco frizzante. Che ne dite di portarle in tavola durante le prossime festività? Verranno divorati in pochi minuti.
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