Ormai siamo agli sgoccioli, tra pochi giorni sarà Natale. Avete già organizzato il Menù nei minimi particolari? Se così non fosse vi suggerisco qualche ricettina facile e veloce per degli antipasti da realizzare anche all’ultimo minuto. Pietanze non elaborate, economiche ma adatte a stupire gli amici e donare un tocco di gusto alle tavole festive.
Canapè di zucchine con crema di formaggio e pomodorini confit
La ricetta sta tutta nel titolo. Quì aggiungo solo che si tratta di un antipasto freddo, vegetariano e perfetto per soddisfare anche i palati più esigenti. Nel caso in cui non abbiate tempo di realizzare i pomodroini confit optate per quelli freschi.
Tartare di salmone con avocado
Una tartare dall’aspetto raffinato, semplice da realizzare e che catalizzerà l’attenzione su di se. A base di avocado e salmone con un tocco di pepe rosa, che fa tanto festa.
Tartellette con insalata di mare e uova di lompo
Interamente a base di pesce il ripieno di queste tartellette la cui base è possibile acquistare già pronta al supermercato. Al loro interno una insalata di mare super gustosa e per decorare delle uova di lompo ed una fogliolina di basilico.
Datteri avvolti nella pancetta
Semplici, veloci, adatti ad ogni tipo di menù, i datteri avvolti nella pancetta risultano davvero sfiziosi. Vi basterà infilzarli in uno stuzzicadenti e servirli uno accanto all’altro in un piatto da portata.
Albero di Natale di sushi
Un antipasto sicuramente scenografico e diverso dal solito dedicato agli appassionati di sushi. Sovrapponete dei maki roll per creare un vero albero da decorare con uova di lompo.
Provate anche le bruschette al gorgonzola e uva e le uova farcite.
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