Avete mai pensato di preparare lo zucchero filato in casa? Non pensate che sia difficile perché al contrario si tratta di una preparazione piuttosto semplice e anche se non avete la macchina apposita a disposizione potrete realizzare in pochissimo tempo dello zucchero filato che si rispetti.
Anche se tradizionalmente lo zucchero filato viene legato alle fiere e al circo, vista anche la sua origine, è pur vero che prepararlo in casa, magari in occasione delle feste coinvolgendo i bambini in casa, è molto divertente.
Lo zucchero filato nasce in America dall’invenzione di due barbieri del Tennessee William Morrison e John C. Wharton: entrambi inventarono la macchina per produrlo nel 1897, ma la vera e propria svolta arriva nel 1904 quando il prodotto fu presentato al grande pubblico in occasione della fiera di St. Louis e venduto con il nome di fairy floss, lana di fata.
In Italia arriva lo zucchero filato arriva nel 1907 a Udine con il circo di Buffalo Bill e diventa un prodotto da strada.