Cioccolato e pere: matrimonio perfetto che va a caratterizzare il dolce che vi propongo oggi, una torta alta, soffice, perfetta sia per la colazione che per la merenda e pronta a stupire. La torta pere e gocce di cioccolato rappresenta un tripudio di golosità: umida al punto giusto, si presta all’inzuppo nel latte. Può anche andare a costituire l’accompagnamento perfetto per il caffè di fine pasto. Non c’è occasione nella quale non risulti gradita: provate a servirla a quadrotti nell’ambito di una festa di qualsiasi genere.
Le gocce di cioccolato (a proposito, abbondate pure) vanno a costituire la “ciliegina sulla torta”. La loro croccantezza andrà a scontrarsi dolcemente con la morbidezza delle pere, regalando sensazioni paradisiache ad ogni morso. Il dolce che ne viene fuori è, infine, ideale per i bambini i quali spesso si mostrano restii nei confronti della frutta. Adesso che le pere torneranno a fare la loro gradita comparsa sulle tavole, non sottovalutatele: rappresentano l’ingrediente ideale per tutta una serie di preparazioni. Provate anche
Torta pere e cocco
Torta ricotta pere e cioccolato
Torta al cioccolato e pere senza glutine