Se dovessi pensare alla mia colazione ideale sarebbe (ed è in realtà) così composta: 1 tazza di caffellatte bollente ed una mega fetta di torta da tuffarci dentro. Questo per me è il massimo per iniziare ben la giornata, la mia coccola mattutina. E per soddisfare questa mia voglia non ci vuole mica così tanto, niente torte stratosferiche o ripiene di chissà quale creme, io preferisco di gran lunga una torta classica. Daltronde ormai è risaputo che la colazione è il pasto più importante della giornata, quello che ti fornisce tutte le energie di cui hai bisogno per affrontare al meglio la giornata. Il momento in cui ti ricarichi, però senza appesantirti troppo. Un motivo in più per consumare una buona e sana colazione consiste nel fatto che chi la salta arriva all’ora di pranzo affamatissimo e finisce per mangiare molto di più rispetto al caso contrario.
Per una colazione completa vi consiglio i seguenti alimenti che non dovrebbero mancare sulla nostra tavola la mattina: uno yogurt, meglio se magro, una spremuta d’arancia, delle fette biscottate, miele e/o marmellata. E se non avete problemi di linea, una fetta di torta fatta in casa, come questa che vi suggerisco nel presente articolo, ideale da inzuppare nel latte. Gli ingredienti sono solo questi: fecola, burro, uova e zucchero. Ed il procedimento ancora più semplice. La fecola contribuisce a rendere la torta ancora più soffice del solito. Trattandosi di una torta secca se volete potete farcirla tagliandola in due con della marmellata o aggiungere all’impasto di base delle gocce di cioccolata, della frutta a pezzi tipo mele e noci, pere e nocciole, mandorle e arance. Insomma potete sbizzarrirvi come e quanto vi pare per ottenere la torta da colazione più adatta ai vostri gusti ed a quelli della vostra famiglia. E allora, da domani non si salta più la colazione, ok?