Il semifreddo al caffè di Anna Moroni non è altro che un fresco e goloso dolce al cucchiaio da servire ai propri ospiti come alternativa al solito gelato o al caffè di fine pasto. Semplice e tutto sommato veloce da realizzare va preparato necessariamente in anticipo in modo che in freezer possa raggiungere la giusta consistenza. Questo semifreddo, in particolare, è aromatizzato all’arancia, una piccola chicca che lo rende sicuramente ancora più allettante.
Una volta pronto ricordate di tirare fuori il semifreddo dal freezer almeno 10 minuti prima di servirlo. Così facendo sarà anche molto più semplice affettarlo. Guarnitelo poi con dei chicchi di caffè ricoperti di cioccolato e dei ciuffi di panna montata a piacere. Scioglievole e delizioso al palato, è impossibile resistere dal chiedere il bis. Provate anche, a questo proposito, il semifreddo alla nutella e mascarpone, il semifreddo al caffè e panna e il semifreddo al cocco e more, dolce adatto quanto mai alla stagione estiva.