Chi lo ha detto che se si vuole mantenere la linea bisogna rinunciare ai dolci?
Di certo sarà opportuno rinunciare a quelli canonici traboccanti di cioccolato o di panna, lievitati o ricchi di zucchero, burro o elementi fortemente ingrassanti ma, se poniamo un po’ di attenzione e selezioniamo gli ingredienti giusti , potremo mangiare dei dolci deliziosi, freschi leggeri e assolutamente privi di lievito!
Sto parlando dei Semifreddi, dolci semplicissimi, ricchi di gusto e molto poveri di grassi e zuccheri.
Oggi vi propongo il semifreddo all’ananas, uno di quei dolci per i quali non serve accendere il forno, perché va in frigo e quindi non correrete mai il rischio che la “cottura” non sia appropriata!
Tra le altre cose è un dolce “non dolce” perché vede impiegati solo due cucchiai di zucchero!
E poi, l’ananas è da sempre il primo frutto utilizzato per bruciare i grassi!
Questo semifreddo si presta perfettamente come ottimo dolce per la merenda ma anche come dolce da servire dopo il pasto magari accompagnato da un buon limoncello chiacciato.