In preda alla voglia di preparare un dolcetto goloso e semplice, ho sperimentato questi rotolini di crepes, cioccolato e banane che si sono rivelati essere davvero sfiziosi. Delle semplici crepes cotte in precedenza e farcite con una crema ottenuta facendo sciogliere il cioccolato fondente con poca panna e con delle banane intere. Facili da realizzare hanno un aspetto talmente invitante da non riuscire a resistere. Le ritengo adatte anche da inserire all’interno del menù di una festa tra bambini.
Dopo avere tagliato i rotolini a fette spesse potrete infilzarli con i classici stuzzicadenti colorati e procedere con la loro disposizione sui vassoi. Mettono allegria anche solo alla vista. Per quanto riguarda la farcia potreste anche sostituirla con una a base di ricotta o di formaggio cremoso, a voi la scelta. Provate anche le banane con cioccolato fuso per merenda, le crepes alla nutella e banane e lo strudel di banane e cioccolato dei Menù di Benedetta, tutti dessert basati su un abbinamento tanto diffuso quanto insuperabile.