Un dessert al cucchiaio perfetto per la stagione attuale, per chiudere alla grande un pranzo o una cena nella maniera più golosa che esista è la panna cotta al cioccolato e fragole. Si tratta, tutto sommato, di una ricetta facile ma non velocissima, che richiede un certo tempo tra la preparazione ed il riposo necessario al rassodamento in frigo. Detto questo, una volta portata in tavola, fa sicuramente la sua figura, ed all’assaggio non fa che stupire chi abbia la fortuna di gustarla.
La panna cotta cioccolato e fragole piace molto anche ai bambini. Essa si presenta come un dolce a strati: il primo, quello di base, non è altro che una panna cotta al cioccolato sormontata poi da una salsa di fragole che ne andrà a costituire una sorta di topping da utilizzare, in caso, anche come salsa di accompagnamento. Dato il suo aspetto si rivela perfetta anche da servire in occasioni importanti. Provate la panna cotta alla vaniglia con salsa al cioccolato, la panna cotta alle pesche e mirtilli e la panna cotta al cioccolato e rum.