Avevo proprio voglia di coccole ieri mattina, d’altronde si trattava dell’inizio del week end dopo un luuuunga settimana fatta di impegni vari e credo proprio mi meritassi un momento di piacevole relax. La scelta per il dolcetto della colazione è ricaduta sui muffin alla nutella e cocco. Immaginate qualcosa di più appropriato? Adoro tale abbinamento, ma quello con il cocco ed il cioccolato in generale, ecco perchè sono andata sul sicuro utilizzando una ricetta salvata qualche tempo fa che sapevo essere collaudata ma che non avevo ancora mai provato.
Risultato strepitoso, ma non poteva essere altrimenti. I muffin che sono venuti fuori sono libidinosi e perfetti per una colazione indimenticabile, ma non solo; la ricetta da me provata è talmente semplice da essere ideale anche quando si abbia poco tempo a disposizione ma non si voglia rinunciare a qualcosa di goloso. Provate anche i muffin con nutella e panna, la torta con cocco e nutella e questi 7 muffin al cioccolato, per tutti i gusti, da non perdere!