La mousse al latte condensato che vi propongo oggi è un dolce al cucchiaio semplice e veloce. Trattasi di una sorta di base da aromatizzare a piacere con caffè, cioccolato e qualsiasi altro aroma vi piaccia. Ideale da servire a fine pasto, si realizza, in pratica, con soli due ingredienti ma si presta, allo stesso tempo, all’aggiunta di molti altri tra frutta fresca e secca, caramello ed altre salse a piacere.
La mousse al latte condensato è di velocissima realizzazione ma richiede un adeguato riposo in frigo, lungo almeno 4 ore o meglio tutta la notte, al termine del quale potrete servirla senza problemi. Dopo avere unito nella stessa ciotola la panna, il latte condensato e la vaniglia, montate il tutto a lungo fino ad ottenere un composto morbido e spumoso: questa è la consistenza che dovrete raggiungere. Una alternativa a questa ricetta è la mousse veloce allo yogurt. Insomma, il latte
latte condensato nelle ricette dolci continua a risultare un jolly, non sottovalutatelo.
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