Un dessert per la merenda pomeridiana? Il muesli con more e mirtilli e crema alla vaniglia! Un dolce al cucchiaio fresco ed invitante con frutti di bosco (more e mirtilli che comunque potete arricchire con tutti i tipi di frutta che preferite) accompagnati da una vellutata crema alla vaniglia, già pronta se volete, per ridurre i tempi. In questo caso il dolce diventa ancora più veloce da preparare riducendosi, la preparazione, al disporre gli ingredienti a strati nelle coppe. Il muesli, una miscela di cereali che solitamente viene consumato a colazione accompagnato da latte o yogurt, in questa preparazione diventa il protagonista di un dolce goloso. Pensando ad una possibile variante di questo dessert mi è venuto subito in mente di sostituire la crema con dello yogurt, così anche chi al momento sta seguendo una dieta dimagrante potrà gustare un buon dolce senza sensi di colpa.
Il muesli con more, mirtilli e crema alla vaniglia costituisce comunque un dolce sano che unisce il croccante del muesli alla morbidezza della frutta fresca (le more ed i mirtilli) e secca (le noci) per finire con il tocco goloso della crema alla vaniglia. Se non consumate il dolce al momento della preparazione, conservatelo in frigo fino al momento di servirlo.