Le crostatine di rose di mele sono dei dolcetti adatti da realizzare in occasione della Festa della donna. Rappresentano una sorta di dono “floreale” oltre che una coccola per il palato. Si tratta, in sostanza, di crostatine di pasta frolla farcite con della crema pasticcera e decorate con delle fettine di mele disposte in modo da creare delle rose.Profumano decisamente di cannella e sanno di buono. Una volta davanti resistere diventa praticamente impossibile. 
Le crostatine che ne vengono fuori sono molto scenografiche, nonostante l’estrema semplicità di esecuzione. Pochi ingredienti per ottenerle senza fatica. Utilizzando la pasta frolla già pronta dimezzerete anche i tempi di esecuzione. Per quanto riguarda la farcia, oltre che la crema pasticcera, potrete utilizzare della crema bianca senza uova, che in abbinamento alla base trovo divina. Per il resto nulla da aggiungere se non che queste crostatine siano a dir poco eccezionali. Sono particolarmente indicate per la fine dei pasti e per accompagnare il te. Provate anche le rose di sfoglia alle mele e crema pasticcera e le crostatine con crema al caramello.