A meno di una settimana dalla Festa della Mamma ecco un dolce perfetto da preparare per l’occasione. La crostata al cioccolato e ciliegie rappresenta un dessert dall’aspetto godurioso ma, tutto sommato, semplice da realizzare. Una base di pasta frolla al cacao che, nel caso in cui siate a corto di tempo, potrete sempre utilizzare già pronta, una ganache di cioccolato e panna ed una copertura di ciliegie fresche. Tutto quì.
La crostata al cioccolato e ciliegie, oltre che per tale ricorrenza, risulta adatta a qualsiasi occasione primaverile/estiva; approfittate delle ciliegie fresche, succosi ed irresistibili frutti di stagione, per creare dei dessert insuperabili. Tra le varianti del dolce la possibilità di sostituire la pasta frolla al cacao con quella tradizionale o, addirittura, con la pasta sfoglia, da non sottovalutare. Potrete anche utilizzare il cioccolato al latte al posto di quello fondente. Provate anche la torta rovesciata alle fragole, i cupcake con glassa alla rosa ed il milkshake alla fragola, tutte ottime proposte per la Festa della Mamma 2015.