Pronti per una chicca imperdibile? La crema di mascarpone alla nutella, variante della più famosa utilizzata solitamente per accompagnare il pandoro, è ottima sia da gustare al cucchiaio che per arricchire diversi altri dessert, come torte secche o panettoni. Si tratta di una crema realizzata con mascarpone, nutella e panna, ricca, avvolgente, capace di coccolare il palato come poche. Se siete in cerca della ricetta di una crema di mascarpone diversa dal solito, provate assolutamente questa.
Dopo avere fatto ammorbidire la nutella nel microonde per qualche secondo, montate gli albumi a neve insieme a metà dose di zucchero ed effettuate la stessa operazione con la panna, che dovrà risultare molto soda. A questo punto potrete procedere ad unire tutti i composti, ma molto delicamente ed evitando si smontino: contrariamente, infatti, si otterrebbe un composto fluido e non soffice come invece si dovrebbe. Eccola pronta la crema di mascarpone e nutella: utilizzatela come più vi piaccia.
Nel frattempo, però, vi consiglio anche di provare: