Tempo di Carnevale e tempo di cartellate, uno dei dolci tipici della tradizione pugliese. Arrivano direttamente dal Salento questi dolci più tipici della tradizione pugliese, perfetti per il Carnevale e il Natale.
Le cartellate sono dolcetti fritti e oggi prepariamo le cartellate con la Nutella, la crema spalmabile per eccellenza in ua ricetta proposta in occasione del World Nutella Day. Preparate le vostre cartellate anche con un certo anticipo e poi decoratele con la Nutella al momento di servirle. Potrete anche arricchirle con dello zucchero a velo: sono veramente squisite e una tira l’altra.
DOLCI DI CARNEVALE, LE FRITTELLE DI RISO ROMANE