È uno dei dolci irrinunciabili della tradizionale: il carbone dolce della Befana richiama un antico rito pagano, ma con il passare del tempo è diventato il dolce simbolo che la Befana porta in dono ai bambini che si sono comportanti male nel corso dell’anno precedente.
In realtà il carbone dolce è veramente buonissimo e prepararlo in casa è estremamente semplice: potrete scegliere di preparare il classico carbone dolce nero oppure il carbone colorato.
Nel secondo caso non vi resta che acquistare del colorante per alimenti e sbizzarrirvi con i colori da scegliere.