Oggi stufato, ma non di carne: la ricetta di oggi è all’insegna delle verdure nonostante si tratti di un tipo di cottura che viene generalmente utilizzata con la carne.
Oggi prepariamo lo stufato ecco di verza con la fonduta, un piatto facile da cucinare che viene arricchito dalla presenza della fonduta di formaggio, particolarmente diffusa nel Nord Italia.
È un piatto unico che si arricchisce della presenza della polenta che generalmente vene considerata un vero e proprio sostitutivo del pane soprattutto nel Nord Italia, ma potrete anche utilizzare delle semplice fettine di pane come bruschette o presentate come crostini saltati in padella.
RISOTTO CON VERZA E CON PANCETTA