Amanti delle patate, ortaggi capaci di mettere tutti d’accordo, non potete perdere questa ricetta pronta a stupire con il suo gusto inaspettato. Le patate al cartoccio ripiene di gorgonzola e noci rappresentano uno sfizio irrinunciabile capace di allietare il palato dei commensali. Data la presenza del gorgonzola, odiato/amato formaggio molle, assicuratevi sia gradito ai destinatari prima di inserirlo nel menù: in caso non piaccia ad alcuni potrete sempre sostituirlo con altro formaggio più delicato ma altrettanto cremoso.
Il punto di forza della preparazione è costituito sia dalla cottura nel cartoccio, che non può non affascinare, che dalla presenza delle noci, che riescono a conferire un tocco di croccantezza che va a contrastare in maniera intrigante la morbidezza delle patate. Le noci possono anche essere sostituite dalle nocciole o dai pistacchi, a seconda dei gusti e della disponilità. Le patate al cartoccio ripiene di noci e gorgonzola sono perfette per una cena autunnale, non fatele mancare.
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