È sempre l’ora dei panzerotti, squisiti fagottini di pasta ripieno: la ricetta dei panzerotti ripieni con prosciutto e mozzarella sono la versione fritta della pizza margherita. Sono semplici da preparare e in pratica consistono nell’impasto a base di farina, burro, latte e uovo che viene farcito con un ripieno a base di mozzarella, prosciutto crudo e parmigiano. 
I panzerotti sono squisiti soprattutto se serviti ben caldi grazie alla croccantezza data dalla doratura. All’interno una squisita farcitura di prosciutto e di mozzarella filante. Ottimi come antipasti o come sfizio goloso per la cena i panzerotti si presentano nella classica forma di mezzaluna.
PANZEROTTI CON PROSCIUTTO E CON FORMAGGIO