Arriva direttamente dall’Osteria La Canonica di Castiglion del Bosco a Montalcino, in provincia di Siena, ma ricetta della panzanella alternativa toscana.
Una panzanella che sfrutta tutti gli ingredienti tipici della tradizionale panzanella con il pane, i pomodori, la mozzarella di bufala, ma che si arricchisce della presenza di una preparazione un particolare. Dettaglio non indifferente poi è la presentazione della panzanella sistemata in un coppapasta che regala una forma inedita. Una ricetta un po’ alternativa che rielabora tutta la bontà dei sapori toscani senza lasciare mancare nulla e che può essere proposta nel momento in cui cerchiate qualcosa di diverso dalla solita panzanella.
PANZANELLA NAPOLETANA, LA RICETTA VELOCE
PANZANELLA POMODORO E BASILICO