Rosso, rosso e ancora rosso: l’insalata tutta in rosso è un’insalata molto ricca peretta per le feste di fine anno, ma non solo.
La caratteristica è data ovviamente dagli ingredienti innanzitutto l’insalata trevigiana di colore rosso, ma anche tanti altri ingredienti in tema.
Spazio quindi alle arance rosse di stagione, ma anche al melograno con i suoi chicchi rossi e ai lamponi.
Potrete anche arricchire la vostra insalata tutta in rosso con il ribes rosso o l’alkekengie magari variare leggermente le quantità in base alle vostre esigenze. È un’insalata perfetta come piatto bene augurante, ma è anche una ricetta da non sottovalutare quando in inverno vorrete servire non la solita insalata: come tutte le insalate con le arance vanta una caratteristico sapore agrodolce.
FINOCCHI CON PANCETTA E ARANCE IN INSALATA
TARTE TATIN CON ARANCE E CON FINOCCHI