Porcini e patate sono veramente perfetti in autunno: oggi li utilizziamo per una ricetta facile da realizzare, ma veramente appetitosa. I funghi e patate gratinati al forno sono un secondo piatto-contorno dal sapore autunnale e invernale.
Si tratta di un contorno molto ricco che può anche essere servito come secondo piatto visto che vanta anche la presenza della fontina o della mozzarella che rendono molti filante il piatto. La fontina è adatta se cercate un piattola sapore più deciso, mentre se optate per la mozzarella ricordate di eliminate per bene il siero in modo tale da non “bagnare” gli atri ingredienti.
Il tocco in più al piatto è dato anche dalla presenza del pangrattato sulla superficie che rende il piato gratinato e molto croccante come suggerito dal magazine Carrefour Market.
GRATIN CON PORRI E CON MONTASIO