La ricetta finocchi saltati all’orientale arriva da Antonella Clerici, una delle testimonial dell’edizione 2019 dell’Azalea per la ricerca laminata anche quest’anno in occasione della festa della mamma dall’Airc, a sostegno della ricerca scientifica e la prevenzione contro i tumori femminili.
Mangiare in modo salutare è una delle forme principali della prevenzione anche senza dover rinunciare al gusto: la ricetta dei finocchi saltati all’orientale è particolarmente economica, leggera e semplice da preparare.
I finocchi poi sono estremamente leggeri e veramente poco calorici: sono versatili e sono perfetti mangiati cotti o crudi. La ricetta proposta da Antonella Clerici li vede protagonisti in tavola come antipasto o come secondo piatto, ma anche come contorno: caratteristica della ricetta è proprio la presenza di tante spezie diverse come ad esempio lo zenzero, la salsa di soia, i semi di sesamo che rendono croccante il vostro piatto.
SEDANO E FINOCCHI GRATINATI AL FORNO
FINOCCHI CON PANCETTA E CON ARANCE
ACCIUGHE MARINATE CON IL FINOCCHIO