Contorni semplici, contorni veloci, contorni di verdure. Questo tipo di piatti sono quelli che più di tutti si ricercano per poter comporre un menù completo che preservi il gusto e l’aspetto estetico. Non è sempre facile proporre un secondo piatto accoppiato ad un contorno diverso ed originale. Volendo preparare una ricetta di contorno che vada bene sia con ricette di pesce che con ricette di carne, vi proporrei di cucinare gli Asparagi al gratin. Leggeri, semplici e molto d’effetto, gli Asparagi al gratin sono un delizioso contorno di verdure caratterizzato dalla crosticina dorata e croccante della gratinatura che si forma durante la cottura. Ed ora la ricetta degli Asparagi al gratin.
Pochi passaggi, semplici e poco laboriosi vi permetteranno di preparare un contorno perfetto per la cucina vegetariana e che si accosta facilmente ad ogni tipo di ricetta di secondo piatto. per cucinare gli Asparagi al gratin potrete utilizzare gli asparagi freschi, o in alternativa quelli surgelati sempre disponibili. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: il riso e piselli al gratin, il gratin di porcini, gli spinaci gratinati, gli asparagi al cartoccio o gli asparagi alla parmigiana.