In queste giornate di relax, è possibile trascorrere un po’ più di tempo in cucina. E per chi, come me, tra fuochi, pentole e fornelli si distende e ritaglia del tempo per dedicarsi al suo passatempo preferito è un piacere potersi dilettare e dilungare in nuove o laboriose ricette. Così proprio ieri, mi sono dedicato ad una ricetta di secondo di carne, un po’ operosa ma niente di irrealizzabile, occorre semplicemente del tempo per poterla mettere in atto: il Polpettone alle verdure. Una ricetta che in se non è molto complessa, ma vi sono dei passaggi che richiedono comunque del tempo per la loro realizzazione. Ma a risultato ottenuto, tutti gli sforzi saranno ripagati! Buon appetito, con il Polpettone alle verdure.
Se questa ricetta è stata di vostro gradimento, vi suggeriamo di provare queste altre ricette di Ginger & Tomato, tra le ricette di carne: il polpettone al sugo di funghi, il polpettone di maiale arrosto, il polpettone al radicchio, il polpettone freddo alle zucchine, il polpettone alle uova sode. Tra le ricette di pesce: il polpettone freddo di tonno e patate, il polpettone di tonno con pesto di rucola, il polpettone al tonno con patate e acciughe ed il polpettone di tonno lesso. Tra le ricette di verdure il polpettone di verdure alla maggiorana.