Prepariamo oggi dei biscotti pasquali da cucinare insieme ai bambini: si tratta degli agnellini di Pasqua con cioccolato e cocco.
È un dolcetto a base di pasta frolla con una particolarità: la decorazione con il cioccolato bianco e le scagliette di cocco essiccato che riproducono al meglio il colore del manto degli agnellini. Sono buonissimi e potrete anche personalizzare un po’ la ricetta. Per prepararli dovrete naturalmente procurarvi degli appositi stampini a forma di agnello, ma la decorazione bianca è particolarmente adatta anche ai coniglietti di Pasqua.