Avete in programma una gita fuori porta? Allora magari può risultarvi utile una ricetta semplice e veloce da poter realizzare per il pranzo all’aperto. La torta al formaggio bassa con yogurt si presta a costituire una delle gustose portate di un pic nic. Semplice e veloce, può essere preparata in anticipo. Anzi, dopo un adeguato riposo, diventa anche più buona. Si prepara con pochi ingredienti e risulta particolarmente sfiziosa.
Io l’ho trovata ottima come da ricetta originale ma nulla vieta di apportare le varianti preferite, prima fra tutte l’aggiunta del prosciutto cotto a dadini o dei pomodorini o altri ortaggi. La torta al formaggio bassa con yogurt rappresenta una ricetta a prova di principiante. Quella che vi ritroverete davanti non è la solita quiche, niente inolucro esterno di pasta sfoglia o briseè: insomma, se siete alla ricerca di nuove pietanze non vi resta che testarla subito. Appena tiepida tagliatela in due e farcitela con prosciutto e formaggio.A questo proposito vi consiglio anche la torta salata con pomodori, pancetta e formaggio.