Nel suo nuovo programma, che in realtà va avanti già da diversi mesi, Benedetta Parodi propone menu anche internazionali, statunitensi o messicani ad esempio, e per una puntata il tema è stato la cucina greca. Quando parliamo di Grecia e cucina ci vengono in mente immediatamente la feta e l’insalata greca, o la pita, ma chiaramente sappiamo tutti benissimo che la popolazione di questo paese non si nutre solo con questi prodotti esportati nei ristoranti greci di tutto il mondo! La proposta di oggi quindi è la Spanakopita, una torta salata speciale, con spinaci e feta, ricca e sfiziosa, semplicissima da preparare. Eccovi allora la ricetta.
I Menu di Benedetta ha un’impostazione molto differente rispetto a Cotto e Mangiato, infatti in quest’ultimo programma, direttamente dalla sua cucina, la Parodi preparava velocemente delle ricette, con una striscia più lunga con degli ospiti solo nel fine settimana. Il suo nuovo “show” invece dura un’ora, da spazio anche all’arte dell’apparecchiare e del servire, e soprattutto c’è spazio per trattare le ricette a tema, insomma, indipendentemente dalla simpatia o dall’antipatia che Benedetta Parodi suscita un po’ a pelle, io trovo che il programma sia davvero ben impostato, a differenza di tutti gli altri che passano in chiaro e non sul satellite. Avere l’occasione di poter conoscere un piatto come la Spanakopita senza dover aspettare la puntata sulla Grecia di Discovery Channel o guardare per intero una sfida di cucina finisce con l’essere senza dubbio un vantaggio!