Oggi il nostro bimby ci aiuterà a realizzare un buonissimo antipasto- contorno. La nostra ricetta di oggi infatti andrà benissimo sia come un fresco e sfizioso antipasto che come un contorno per pesce o carne. Stiamo parlando dell’insalata russa che prepararemo utilizzando il nostro amato bimby. L’insalata che prepareremo si baserà sull’utilizzo esclusivo di verdure e sottaceti a esclusione della maionese che non può mancare. Non pensate quindi che sia un piatto leggero perchè dove c’è la maionese le calorie abbondano sempre! Potreste provare utilizzando la versione light macredo cambiarebbe davvero poco. Insomma fatevene una ragione! Tante calorie ma anche tanta bontà…Grazie al bimby le verdure cuoceranno in un solo minuto e saranno subito pronte per voi. Potrete quindi fare l’insalata russa anche per una cena improvvisata del’ultimo momento senza avere problemi. Tra gli ingredienti che ho scelto per il piatto ci sono le patate, i piselli e le carote: dei classici quindi; come sempre potrete variare in base ai vostri gusti. I capperi ad esempio potrete anche non metterli e sceglite voi i sottaceti che preferite. Divertitevi soprattutto nella fase di decorazione del piatto visto che per realizzarli ci metterete davvero poco. Potrete mettere delle foglie di insalata come abbiamo fatto anche noi nella nostra foto magari di diverso colore. Questo se non volete fare la classica cupola di insalata russa.