Manca poco all’arrivo della bella stagione, ma le abitudini alimentari iniziano gradualmente a cambiare ed si fanno spazio all’interno delle nostre tavole piatti più freschi e meno elaborati. Perché per quanto possa esser piacevole e soddisfacente mangiare piatti complessi e che abbondando in condimenti e sughi, con le temperature più calde diventa quasi impossibile – per questioni climatica – dedicarsi a queste portate. Iniziamo quindi a parlare di piatti freddi e patiamo come vuole un buon menù da una ricetta di antipasto: i Funghi ripieni al tabuleh. Una ricetta molto semplice e stuzzicante, che vi permetterà di servire in maniera differente il tabuleh sulle vostre tavole. Ecco a voi la ricetta dei Funghi ripieni al tabuleh.
Una ricetta della cucina vegetariana, fresca e leggera e proprio dall’aria estiva. I Funghi ripieni al tabuleh sono, comunque, un antipasto da preparare in ogni stagione, che vi permetterà di giocare d’anticipo. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: le cappelle di funghi ripiene, i funghi ripieni, i funghi ripieni alla ricotta, il cous cous tabulè alle erbette e surimi con retrogusto di senape o il cous cous ai peperoni e menta.