Sono tenere e particolarmente saporite, croccanti e facili da cucinare: parliamo delle triglie, appetitose e invitanti che possono essere preparate in diversi modi.
La ricetta di oggi, i filetti di triglia in tortino sono un piatto abbastanza creativo che si presenta particolarmente bene. Potrete servirlo come secondo piatto accompagnato da una bella insalatina fresca. I filetti di triglia sono perfetti con le patate lesse per creare un piatto praticamente unico. Se preferite potrete anche evitare l’uso delle patate e creare solo strati di filetti di triglia e pangrattato per creare una consistenza particolarmente croccante e un sapore più aromatizzato all’insegna del prezzemolo fresco. Potrete anche arricchite il vostro tortino con delle carote lesse tagliate a rondelle.
TRIGLIE CON SALSA ALLO ZAFFERANO