Voglia di una ricetta veloce perfetta anche per i picnic di stagione? Il suggerimento arriva con la ricetta della bruschette di stoccafisso light proposte da Chiara Maci.
Si tratta di bruschette di pane leggere a base di stoccafisso che vengono arricchite da olive, pomodorini e mais in scatole. Un piatto leggero, ma al tempo stesso completo che potrete preparare soprattutto nella bella stagione. Lo stoccafisso è perfetto, ma potrete anche sostituirlo con il merluzzo, altro pesce altrettanto poco nobile, ma buonissimo. Le vostre bruschette con lo stoccafisso sono perfette anche come antipasto o come cena leggera e al tempo stesso completa.
Perfetti anche come finger food, sono perfetti preparati su piccoli crostini di pane.
BRUSCHETTE CON POMODORO E AVOCADO
BRUSCHETTE CON RADICCHIO E CON GRANA