Ultimamente molto in voga, l’avocado è molto più che un semplice frutto: le sue proprietà nutrizionali, del resto, parlano chiaro. Prima di passare alla ricetta di oggi, quella dell’avocado con formaggio alle noci, basti ricordare che, oltre ad essere ricco sia di proteine che di grassi, tale frutto esotico contenga parecchie vitamine e sia capace di fornire molte energie oltre che sali minerali e fibre.
Oggi, come anticipato, lo troviamo protagonista di una ricetta veramente semplice ma di grande gusto. Una volta aperto e sbucciato, infatti, va semplicemente farcito con del formaggio cremoso mescolato con delle noci tritate: che ne dite? A mio parere si presta ad un antipasto ricco ed originale pronto a stupire i presenti. Ed allora, considerate anche le mille virtù tra le quali quella di costituire un ottimo antiossidante pronto a contrastare i radicali liberi, cosa aspettare ancora? Correte ad acquistarne uno, purchè sia maturo, e mettetevi all’opera, non servono che 5 minuti!
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