Trofie integrali con carote e zucca: la ricetta di Marco Bianchi è perfetta quando le temperature si abbassano e quando volete scegliere una ricetta che possa contribuire a rendere più forte il vostro sistema immunitario.
La ricetta è un primo piatto a base di trofie integrali fresche che vengono condite con una crema a base di zucca, carote, curcuma e mele cotte.
Il tocco in più dato dalla presenza croccante degli amaretti e dal sapore dello zenzero, ma si tratta di ingredienti nutritivi e protettivi ricchi di fibre che confermano il buon funzionamento del sistema immunitario.
La cultura sana viene assicurata dalla cottura nel forno a vapore per un piatto sano, ma molto gustoso che si arricchisce anche delle mele servite con gli amaretti croccanti sbriciolati.
TROFIE CON PESTO E CON POMODORI