Avete presente quando avete voglia, per pranzo, di un primo che non sia la solita pasta al sugo di pomodoro, ma non avete tempo di stare ore ai fornelli? Bene, gli spaghetti alle vongole con pomodoro fresco rappresentano la soluzione ideale in tutti quei casi in cui la voglia improvvisa di qualcosa di buono si impossessi di voi. Questi spaghetti alle vongole con pomodoro fresco hanno decisamente una marcia in più, ovvero l’utilizzo di quest’ultimo. Ottima anche la variante con i pomodorini ciliegino, a patto che siano particolarmente saporiti.
Gli spaghetti alle vongole possono essere arricchiti con l’aggiunta di alti frutti di mare, come ad esempio le cozze. Anche i gamberetti risultano particolarmente indicati. Utili in tutta una serie di occasioni, pur trovandoci di fronte ad un piatto a base di pesce non è neanche così costoso. Altre ricette sul tema sono gli spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo, gli spaghetti alle vongole con il Bimby e gli spaghetti con le vongole in bianco, tutte varianti gustose dello stesso piatto.