Zucca e porcini sono gli ingredienti per un piatto dall’inconfondibile sapore autunnale: la zucca è dolcissima ed è perfetta la preparazione di piatti dolci o salati senza contare che si abbina benissimo con i funghi porcini, una vera delizia della stagione.
Gli spaghetti al cartoccio con zucca e funghi porcini rappresentano un classico della cucina autunnale, un primo piatto ideale per potersi coccolare un po’.
La variante prevede la cottura ulteriore al cartoccio per rendere ancora più particolare il gusto della vostra pasta autunnale. Oltre agli spaghetti, potrete anche scegliere della pasta corta, come ad esempio i rigatoni oppure le penne altrettanto sfiziosi.
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