Cavolini di Bruxelles e cavolo nero sono le verdure scelte di oggi per la preparazione di un primo piatto all’insegna della verdura: i rigatoni con cavolini di Bruxelles e cavolo nero sono un piatto unico, ottimo per il mese di gennaio, saporito e molto sfizioso.
Veloce da preparare è un piatto che riesce particolarmente bene con la pasta corta come ad esempio le farfalle, o rigatoni o le penne.
Potrete anche utilizzare la pasta integrale per regalare un gusto diverso al piatto: preparata al momento è ottima, ma eventualmente anche ripassata il giorno dopo in padella è veramente squisita, magari con l’aggiunta di un po’ di mozzarella.