Un abbinamento che prima sembrava impossibile, quello delle penne ostriche e gorgonzola e che ora è diventato realtà grazie a Keita Yuge, lo chef giapponese proposto dalla giuria di Master of Pasta. Sembra strano, ma ostriche e gorgonzola possono andare d’accordo, se ben proporzionati nelle dosi. Così la giuria internazionale con ha capo Davide Oldani ha premiato il giapponese al Barilla Pasta World Championship di Parigi.
Abbiamo la ricetta, non semplice, ma forse fare qualcosa di difficile può dare anche più soddisfazione. Ecco allora tutti gli ingredienti e come fare le vostre penne con ostriche e gorgonzola, per stupire i vostri ospiti.