Primo piatto da improvvisare sul momento per un pranzetto estivo sfizioso, la pasta peperoni, panna e prosciutto si rivela essere una vera bomba di gusto. Una pietanza cremosa dal gusto deciso e molto semplice da realizzare. In realtà richiede del tempo per la cottura ed il raffreddamento dei peperoni, il che non la rende velocissima, ma nulla che non possa essere pronto in un’oretta.
Il sugo a base di peperoni rossi e prosciutto cotto viene arricchito dalla panna fresca da cucina, che regala un condimento perfetto per fare la scarpetta finale. Come al solito, nel caso in cui non vi piaccia l’idea della panna sostituitela con un formaggio cremoso come il philadelphia o con della ricotta da stemperare con poco latte. Primo adatto agli amanti dei peperoni, non fatelo mancare sulle vostre tavole nei prossimi giorni. Provate anche la pasta con spinaci, prosciutto e panna, le pennette alla crema di peperoni rossi e panna e la pasta con rucola, panna e prosciutto.