I paccheri con la rana pescatrice rappresentano un primo a base di pesce adatto ad essere servito anche in occasioni particolari, di festa. Si tratta di una pietanza molto gustosa, nonostante venga preparata con un pesce che all’apparenza non risulta così tanto allettante, ma che, una volta assaggiato stupisce per la sua bontà. Esso risulta delicato ma allo stesso tempo si sposa alla perfezione con diversi alimenti con i quali da vita a pietanze succulente. Come avviene in questo caso, in cui la rana pescatrice viene accompagnata dai pomodorini, dell’aglio, prezzemolo fresco e poco altro.
I paccheri con la rana pescatrice sono ottimi anche in vista di un pranzo o una cena tra amici qualora li si voglia colpire prendendoli per la gola. In particolare i paccheri, per chi non lo sapesse, rappresentano un formato di pasta molto utilizzato in Campania. Nonsotante sia facile reperirli ovunque ormai, qualora non li troviate potrete sempre sostituirli con i rigatoni. Provate anche la rana pescatrice al cartoccio al forno, la rana pescatrice alla catalana e le penne con ragù di rana pescatrice.