La verdura in tavola non dovrebbe mai mancare e soprattutto quando le temperature si impennano come in questi giorni: meglio scegliere la verdura di stagione, ottima per risparmiare, anche per la preparazione di un piatto completo e ricco come le linguine all’orto con i fagiolini.
Si tratta di un primo piatto sfizioso ed economico e i fagiolini sono legumi molto leggeri e poco calorici, ma al tempo stesso ricchi di potassio e superlight, adatti veramente a tutte le esigenze. Potrete anche accompagnare il vostro primo piatto con dei deliziosi fagiolini ripassati in padella, magari con del peperoncino: l’importante è lasciarli piuttosto croccanti per renderli ancora più sfiziosi.
Potrete anche scegliere il formato di pasta che preferite variando dalle linguine agli spaghetti alla pasta corta.
LINGUINE CON PISELLI E CON FAGIOLINI
LINGUINE CON PANNA E CON LIMONE