Come ravvivare la pasta con le verdure?
Oggi proponiamo la ricetta dei fusilli con i broccoli e la mozzarella.
Un primo piatto completo che ravviva un piatto a base di pasta e verdure. Con i broccoli è particolarmente indicata soprattutto la pasta corta, anche i rigatoni o le penne sono perfetti. Il tocco gourmand è dato soprattutto dalla presenza della mozzarella sciolta che rende la pasta filante. Potrete anche sostituire la mozzarella con la scamorza che rende il sapore più intenso. PS