Il cous cous con verdure speziate rappresenta una riccca ed invitante pietanza da non sottovalutare in estate. Un tripudio di colori, di sapori e di profumi racchiusi in un piatto vegetariano perfetto da proporre in occasione di una cena etnica tra amici. La ricetta che vi propongo oggi, e che non è che una delle tante versioni esistenti, ha un sapore molto particolare grazie alla presenza delle spezie utilizzate, il curry e la paprika, nello specifico, che rendono questo cous cous assolutamente irresistibile.
Per ovvie ragioni potrete utilizzare gli ortaggi preferiti o quelli a disposizione sul momento per ottenere un risultato impareggiabile. Il cous cous con verdure speziate si presta anche ad essere servito come antipasto nell’ambito di buffet di diverso tipo. Un’idea originale consiste nel versarlo all’interno dei classici bicchierini da finger food. Provate anche il cous cous di verdure nella sua versione semplice, i tortini di cous cous e verdure grigliate e lo spezzatino di verdure e cous cous con il Bimby: tutte varianti sul tema ideali da proporre durante la bella stagione.