Riso integrale, cavolfiore e pangrattato sono i pochi, ma necessari ingredienti per la preparazione degli sformati di riso integrale con i cavolfiori.
Un piatto unico, leggero, dietetico, ma ricco di benefici per il nostro organismo: i cavolfiori, colorati e gustosi, sono antitumorali molto efficaci e il riso integrale è ancora più saporito del riso tradizionale.
Il pangrattato sulla superficie vi consente invece di ottenere una crosticina veramente squisita, ma ovviamente potrete anche arricchire ulteriormente la ricetta aggiungendo anche del parmigiano reggiano all’interno del vostro sformato.
Perfetto preparare uno sformato unico, ma anche in alternativa preparare dei mini sformati in monoporzione.
SFORMATI DI CAVOLFIORE DI ANNA MORONI
VELLUTATA CON CAVOLFIORE E SPECK CROCCANTE
PASTA GRATINATA CON CAVOLFIORE E CON PISELLI